上海蒸汽压力灭菌器干热灭菌设备采用碳纤维远红外加热管作为热源，使灭菌腔能迅速达到预设温度。并采用先进的空气涡流机及特殊风道的设计，从而更好的实现了强制对流，使得温度更均衡。灭菌介质通常为被灭菌品所处湿度下的热空气干热灭菌是使微生物氧化而不是蛋白质变性，从而达到灭菌的目的。

灭菌器操作要注意操作方式，选择的时候操作灵活性一定要好，因为设备的使用场合、运输方式、生产技术、控制水平都是有所不同的，所以设备的开启方式以及使用环境，运输方式，操供应蒸汽压力灭菌器作方式也有所不同，因此大家在选择的时候一定要选择操作简单的设备。选择设备的目的都是一样的就是，使用效果要好，要符合自己的使用需求，当然这些都是需要有前提条件的，比如设备的质量，设备的功能以及设备的操作、保养维护的灵活性等方面。

食品卧式杀菌锅可实现105℃～1 43℃温度区间的均匀灭菌，它的性能特点：1、人工开门，进排汽(气)、进排水进行手动或自动控制;2、供应蒸汽压力灭菌器大众彩票具有煮沸和饱和蒸汽两种杀菌方式;3、内装料筐和外推车推动灵活、方便、操作简单;4、产品具有符合《容规》强制要求的安全联锁装置，当锅内有压力时锅盖不能开启并有声光指示保证操作安全。

灭菌器的消毒物品装放应合理。消毒物品过多或放置不当都可影响灭菌效果。上海蒸汽压力灭菌器大众彩票消毒锅内物品不能过挤，不超过锅内容量。尽量将同类物品装一锅内灭菌。若有不同类物品装放一起，应以量难达到灭菌物品所需的温度和时间为准。物品装放时，上下左右均应交叉错开，留出缝隙， 使蒸汽容易穿透。大消毒包应立着放上层, 小包放下层大搪瓷盒和贮槽也应立着放布类和金属类物品同时灭菌，应将金属类物品包放在下层，使两者受热基本一致，并防金属物品灭菌中产生的冷凝水弄湿包布。