食品卧式杀菌锅可实现105℃～1 43℃温度区间的均匀灭菌，它的性能特点：1、人工开门，进排汽(气)、进排水进行手动或自动控制;2、专业高温灭菌器具有煮沸和饱和蒸汽两种杀菌方式;3、内装料筐和外推车推动灵活、方便、操作简单;4、产品具有符合《容规》强制要求的安全联锁装置，当锅内有压力时锅盖不能开启并有声光指示保证操作安全。

灭菌器对液体和培养基灭菌时，注意当灭菌完毕后，一定要让高压灭菌器自然排气冷却，万不可快速放气，急剧冷却，以免造成玻璃容器因温度骤变而引起爆裂，从而威胁实验人员的安全和造成高压灭菌器污染。专业高温灭菌器在灭菌物品上zui好盖一层布，这样灭菌后的物品不会因潮湿而担心灭菌效果，尽量让高压灭菌器自然冷却，禁止打开上方的安全阀和排气阀，以免造成高压气体伤人的危险。高压灭菌器建议一个月打开一次仪器上方的安全阀和排气阀，以免造成锈蚀直致锈死而带来危险。

该杀菌锅主要用于对罐头、软袋装食品等进行高温蒸汽灭菌而制作的一种高性能灭菌设备。具有操作简便、安全可靠的特点，它利用压力蒸汽作为灭菌介质，可实现105℃～1 43℃温度区间的均匀灭菌，采用多点置换排汽升温方式，保证灭菌室内冷空气排除彻底，升温迅速均匀。有效消除了因冷空气存在而造成的温度死角。灭菌结束后快速冷却降温，极大的提高工作效率，并配有反压机构防止爆瓶、爆袋现象发生。高温灭菌器价格本设备具有手动和自动两种控制方式，自动控制可实现参数预设置，自动控制整个灭菌过程并能将过程的温度、时间、批次、FO值等数据记录打印。本设备可随用户选用不锈钢材料或碳钢材料。

压力蒸汽灭菌器应该隔多久进行一次检测呢？ 专业高温灭菌器依据手术室护士协会和医院评定联合委员会的定见，压力蒸汽灭菌器至少大概每周一次运用生物指示剂测验其作业状况是不是正常，美国医院协会则主张每天都应进行测验。关于环氧乙烷灭菌器的检测，美国医疗器械运用推进协会与美国医院协会以为每次灭菌处置均运用生物指示剂进行监测。