该杀菌锅主要用于对罐头、软袋装食品等进行高温蒸汽灭菌而制作的一种高性能灭菌设备。具有操作简便、安全可靠的特点，它利用压力蒸汽作为灭菌介质，可实现105℃～1 43℃温度区间的均匀灭菌，采用多点置换排汽升温方式，保证灭菌室内冷空气排除彻底，升温迅速均匀。有效消除了因冷空气存在而造成的温度死角。灭菌结束后快速冷却降温，极大的提高工作效率，并配有反压机构防止爆瓶、爆袋现象发生。蒸汽灭菌器报价本设备具有手动和自动两种控制方式，自动控制可实现参数预设置，自动控制整个灭菌过程并能将过程的温度、时间、批次、FO值等数据记录打印。本设备可随用户选用不锈钢材料或碳钢材料。

间歇式灭菌器的构造和工作原理；优质蒸汽灭菌器间歇式灭菌器是一个很象卧式锅炉的大画柱形的蒸汽桶。桶顶、桶边的一端装有可开启的门盖。顶上有安全阀，蒸汽压力表、温度计。底下有排水管。内部中央有旋转架，用以放淡乳罐，底下有蒸汽分配管，可通入蒸汽，也可通入冷却水。封罐后的罐头分批放在蒸汽桶内，申于蒸汽的流动和中央架子的旋较，罐头均匀受热，通过升温、保温，而达到杀菌的目的。

为什么压力蒸汽灭菌器都是使用蒸馏水？宜宾蒸汽灭菌器若是灭菌器不运用蒸馏水,会对机器构成损伤.如细管路阻塞,枯燥后在手机外表构成水垢,水斑,并沉积在灭菌器内的蒸汽传感器,温度传感器外表上,使传感器作业异常,影响灭菌器的正常运用,所以运用纯洁的蒸馏水很重要.，这就是为什么要使用蒸馏水或者是纯水进行工作的主要原因所在。

宜宾蒸汽灭菌器医用压力蒸汽灭菌器指用于医疗机构的对医疗器械、器具和物品进行消毒和灭菌处理，使其达到使用标准的专用仪器设备。我国消毒与灭菌设备自20世纪50年代初期，仿制外热或手提压力蒸汽消毒器和普通压力蒸汽消毒柜直至20世纪70年代末期为止，基本上停留在手工操作下排气式的20世纪4O年代水平。到2O世纪8O年代初期，国内才能生产程序控制压力蒸汽消毒柜。改进技术后发展速度变快，国内自行生产的灭菌器参加了在德国国际医疗器械展会，并有一部分出口设备每年销往国外。

食品卧式杀菌锅可实现105℃～1 43℃温度区间的均匀灭菌，它的性能特点：1、人工开门，进排汽(气)、进排水进行手动或自动控制;2、优质蒸汽灭菌器具有煮沸和饱和蒸汽两种杀菌方式;3、内装料筐和外推车推动灵活、方便、操作简单;4、产品具有符合《容规》强制要求的安全联锁装置，当锅内有压力时锅盖不能开启并有声光指示保证操作安全。